Воспитанники ЦВР «Беркут» – это подростки 11-18 лет – обучающиеся образовательных учреждений города Костромы и Костромской области. Они занимаются в учреждении в течение трех лет и носят звание курсантов. В учреждении они знакомятся с жизнью и бытом военнослужащих, изучают воинское искусство, получают физическую закалку, совершают свой первый прыжок с парашютом, находят надежных друзей. Для многих курсантов Центр стал «вторым домом». Недаром многие выпускники учреждения возвращаются в ЦВР «Беркут», но уже в новом качестве педагогов дополнительного образования.
Центр внешкольной работы «Беркут» тесно сотрудничает с 331 гвардейским парашютно-десантным полком, 1065 артиллерийским десантным полком, 98-й воздушно-десантной дивизией города Иванова, Костромским аэроклубом, Костромской областной общественной организацией ветеранов десантных войск, военно-историческим музеем города Костромы, УФСКН России по Костромской области, областным и городским Советами ветеранов, другими организациями и учреждениями.
Военно-патриотическая направленность МБУ ДО Центра внешкольной работы «Беркут»в целом обеспечивает приобретение специальных знаний, формирование умений и навыков в сфере военной профессиональной деятельности. Военно-патриотическая направленностьпредставлена образовательными программами: «Военная история», «Общевойсковая подготовка», «Специальная подготовка», «Юный разведчик», «Юный командир», «Армейский рукопашный бой», «Курс выживания на природе».